张润钢:在历史十字路口的饭店星级制路在何方
来源：酒店评论
一些饭店想申请五星级饭店资质，却迟迟没得到回应。饭店星级评定工作是停滞了吗？一直以来，星级制度修订的进展及未来的走势是业界十分关注的话题。星级制度究竟应该如何改革和创新？
一些饭店想申请五星级饭店资质，却迟迟没得到回应。饭店星级评定工作是停滞了吗？一直以来，星级制度修订的进展及未来的走势是业界十分关注的话题。星级制度究竟应该如何改革和创新？