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精选商旅之道:首旅如家如何做到“面面俱到”

作者:品橙旅游

在孙坚看来,经历过“圈地”的规模时代、“圈粉”的流量时代、“圈钱”的模式时代,酒店行业的后续增长离不开整体运营能力的提升。除内部生态亟需完善外,伴随着新生代消费群体的需求升级,产品的精细打磨、质效的双升优化以及宾客体验的场景式创新等多维度的转型提升,已经成为酒店核心竞争力的重要体现。

【品橙旅游】“四十多年来,‘敢’和‘快’创造了中国酒店的上半场;下半场不仅要关注“规模大”,更要做强。这需要我们的精耕细作,用八到十年的时间,打造中国酒店业真正强大的内核,这可能是行业未来的趋势。”对于中国酒店业的未来发展,首旅如家酒店集团总经理孙坚作出如此预判。

在孙坚看来,经历过“圈地”的规模时代、“圈粉”的流量时代、“圈钱”的模式时代,酒店行业的后续增长离不开整体运营能力的提升。除内部生态亟需完善外,伴随着新生代消费群体的需求升级,产品的精细打磨、质效的双升优化以及宾客体验的场景式创新等多维度的转型提升,已经成为酒店核心竞争力的重要体现。

在此基础上,首旅如家产品升级的方向从“好住”,到“好住+好玩”,再到把“好住”细分为“好睡”、好吃”等体验环节的多个触点,逐渐丰富着首旅如家的品牌内涵。

今年以来,基于对商旅客群的长期运营经验以及对其痛点的深度理解,首旅如家推出了聚焦商旅客群核心需求的全新生活方式理念——“精选商旅之道”,致力于为日益庞大的中国商旅人士提供有品质的、恰到好处的商旅生活方式体验。

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关注核心需求,从好吃到好睡面面俱到

随着中端酒店品牌的持续崛起,国内中端酒店市场竞争已趋于白热化。对于酒店集团来说,服务模式及空间运营思路的转变已经成为必然。例如华住的全季4.0版本,公共空间打造“城市第三空间”、细分体验场景,并与小米科技合作推出智能客房。主打人文特色的亚朵酒店,围绕IP合作和人群运营,在服务产品化的同时促成生活方式品牌的落地。不难发现,场景化体验消费空间的精细化运营已经成为大势所趋。

对此,首旅如家 “精选商旅之道”聚焦“好吃”、“好睡”、 “好住”这三个商务人士最为关心的核心要素,针对性地逐点击破,强调物理场景的重构和服务品质升级在酒店运营中的积极作用。

频繁出差的商旅人士,常常将早饭时间压缩到差旅行程中。其实早餐时好好犒劳自己的“胃”,能让奋战在商旅一线的状态持久续航。因此,在“好吃”方面,首旅如家以早餐优势为基础,结合中国各地独具特色的面食文化,首旅如家先后甄选117种当地特色面食,推出极具特色的“如家这碗面”主题餐饮服务。目前“如家这碗面”已经在集团旗下近300个省市地区的2000多家酒店同步推出,第一时间为每一个梦醒在异乡清晨、饥肠辘辘的消费者,呈上一碗特色面。

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而面食品类的成功也为酒店特色餐饮的突围打开了新的思路,早在“517好吃节”,“精选商旅之道”就提出了“美‘食’每刻都精彩”的商旅饮食理念,并携手多位营养专家、美食达人共同推出《精选商旅食谱》,以首旅如家旗下中端酒店品牌”精选商旅系列“(如家精选酒店、如家商旅酒店)的早餐菜品为基础,为不同类型的商旅人士量身打造食谱。除了早餐,首旅如家旗下中高端酒店也陆续推出特色下午茶服务,让每一位“商旅鸟人”,在奔波劳顿中留下舌尖的美好回味。

在即将到来的“双11”大促期间,首旅如家将免费赠送20万碗面以及总价值20万元下午茶:

10月21日-11月11日期间,凡通过首旅如家官网、APP、WAP、飞猪旗舰店成功抢购双11专享99元起/晚多店通兑房券的首旅如家会员,在有效期内(2019年11月12日-2020年2月29日)通过活动专属页面预订并入住如家商旅酒店、如家酒店(如家neo)、莫泰酒店、驿居酒店(蓝牌)、云上四季酒店品牌,即可免费获赠自助早餐一份(含当地特色的“如家这碗面”),先到先得,赠完即止,活动期间合计派送20万份。(自助早餐福利仅限会员本人在提供餐饮服务的门店享用;E会员/银会员使用双11多店通兑套餐房券入住可享有一份免费自助早餐、金及以上会员按会员权益享对应早餐份数赠送。)

11月14日-15日,入住和颐至尊、和颐至尚、如家精选的部分门店的前20名首旅如家会员,以及11月16日入住和颐至尊、和颐至尚、如家精选的部分门店的前10名首旅如家会员,都可免费获得精美下午茶一份,先到先得,送完即止。(下午茶福利仅限会员本人在提供此项服务的门店享用。)

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除了探索酒店餐饮的新玩法,首旅如家也在关注商旅人睡眠的品质。在今年世界睡眠日到来之际,“精选商旅之道”倡导“睡不够8小时,就要睡好每小时”的商旅安睡理念,发布“商旅人士睡眠绿皮书”,助力商旅人士解读睡眠情况,推荐助眠妙招;并于3—4月间,在精选商旅系列酒店内发起系列助眠行动:比如向宾客赠送助眠眼罩、精油、舒睡奶;设置舒睡房,提供高品质的床垫与枕头等。

线下的真实场景加上“好睡”的触点延伸,使得商旅安睡理念在突出产品特性及品质的同时,也为消费者提供了一种独特有趣的睡眠体验,从而进一步提升了“精选商旅之道”有效触达消费者的效果。

从高效差旅到放松生活,面面俱到

在高强度、枯燥乏味的商旅过程中,商旅人士希望获得更多有趣、高效、高品质的体验,除了从细节入手提升“好吃”、“好睡”体验外,“面面俱到”也体现出首旅如家对中高端酒店体验触点的更广覆盖。

具体到落地层面,酒店运营的核心不再仅仅是酒店产品本身,还包括人群的运营;尤其是对于00后、95后、90后年轻客群的重视。着眼于满足新兴消费群体及主流消费升级的需求,首旅如家从过去的流程化管理转向现在场景化管理,并在社交化、体验式消费趋势之下,从主动服务向互动体验式服务转变,例如首旅如家独创的HO岗位,带领客人去玩、去体验,在主动型体验式服务的场景中起到至关重要的作用。

在首旅如家旗下中高端酒店中,娱乐大使HO组织了丰富多样的活动。例如,在如家精选酒店、如家商旅酒店的HAPPY HOUR时段,客人可以加入健身、手作、读书会等活动,无论是运动达人还是文雅之士,都可以在酒店中轻松组队,释放旅途压力;而在法式雍雅的柏丽艾尚酒店,客人则会与美酒不期而遇,学习红酒文化和品鉴技巧;对于想要在打卡城市潮流景点的旅客,则可以选择YUNIK HOTEL的“战队服务”,开启奇趣惊喜的城市漫游。

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同时,首旅如家还引入跨界合作,为酒店客人提供专属福利。例如联合当下热门手游推出 “电玩时刻”,即客人在连接首旅如家部分中高端门店的 WiFi 并登录游戏后,可免费使用多款满级铭文、特权英雄和特权皮肤,并获得专属登录礼包。

“只有当酒店变成是一个生活体,具有更多的温度和玩法的时候,或许年轻人会更加主动地选择我们。”孙坚相信,酒店行业的未来还有更大的前进空间,不断提升产品及品牌的竞争力始终是一条正确的道路。通过精心选配的硬件设施和细致的服务渗透创造体验峰值,将繁忙的差旅与放松的生活相结合,打造面面俱到的体验,这就是首旅如家提倡的精选商旅之道。

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