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快捷酒店升级迫切,新运营为王时代来临

作者:品橙旅游

近日,关于7天连锁一则“床单有呕吐物”的视频再次引发媒体关注。当天,7天连锁即发布“情况说明函”,对于卫生管理问题稍有提及,回复更多的是“门店数量减少”和“升级改造”。说明函中表示:“预计未来几年,7天酒店品牌将会全面升级为‘7天优品品牌’”。

【品橙旅游】近日,关于7天连锁一则“床单有呕吐物”的视频再次引发媒体关注。当天,7天连锁即发布“情况说明函”,对于卫生管理问题稍有提及,回复更多的是“门店数量减少”和“升级改造”。说明函中表示:“预计未来几年,7天酒店品牌将会全面升级为‘7天优品品牌’”。

对于7天来说,此次升级为时略晚。

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快捷酒店之困

7天隶属锦江酒店集团,锦江自2016年2月收购铂涛集团81.0034%股权后,一跃成为中国最大的酒店集团,目前拥有四大系列酒店(锦江、维也纳、铂涛、卢浮)、30多个品牌,其中,经济型酒店品牌为:锦江之星、金广快捷、百时快捷、IU、七天、派。

此后,锦江酒店集团于2018年1月、2019年1月再次收购铂涛总计约为96.5%的股份。2019年8月,郑南雁任期已满,手握铂涛约3.5%的股权离场。

他的离开似乎预示快捷酒店发展的一个阶段的落幕——快速增长期的结束。

行业的发展离不开时代的变化,并非一己之力可以完成。现在并非是快捷酒店最好的时代。

首先,消费升级带来市场需求变化,中端酒店快速发展。根据浩华统计包括万豪、洲际、希尔顿、雅高、凯悦、温德姆等在内的14家国际酒店集团旗下中档酒店签约率在2019上半年签约总量中占比高达65%。

国内主流酒店集团中档品牌在2019年Q3财报中的各项指标也领先于其他板块,如华住中高端酒店在3季度整体净增了272家,总数达到了1,947家,其中数量最多的是全季酒店(759家),其次是星程酒店(317家)和桔子精选(233家)。

其次,单体酒店连锁化对于快捷酒店的市场挤压。《中国酒店产业报告》显示,2017年中国单体酒店数量约占全国住宿业80%的市场规模,客房数约超过4000万间,连锁化比例不足10%。自OYO进入中国市场,单体连锁酒店市场成为“红海”,多个巨头进场,仅OYO一家,2019年2.0模式签约量达9000家,已经在中国创造了20万个就业机会,覆盖300+城市,1000+县级城市。能做到这一点,“轻加盟”模式功不可没。

与快捷酒店设有80万-100万的加盟费不同,单体酒店连锁品牌大部分免加盟费只有管理费,OYU与OYO甚至连管理费都免除,还提供各种管理系统、店长落地,以及统一标识的一次性产品等,对于小投资者的吸引力较强。

最后,快捷酒店发展多年,装修老旧、租期到位,正如7天酒店在说明函中所言闭店的前两个原因:“物业租赁到期、物业不再符合要求”在行业中成为普遍现象。

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业者专家赵焕焱对品橙旅游表示:“快捷酒店发展不畅的根本原因在于:租赁物业装修改造成为中低端酒店的进入门槛低,供求关系发生变化,竞争激烈。”

迟到的升级

数据显示,从2010年开始,快捷酒店发展势头已有所减弱,2018年中国饭店协会统计数据显示,各等级酒店都有所增长,但经济快捷酒店增长数据最弱,为8.5%。

很多企业早在几年前就开始了转型之路。2018年首旅如家对“如家酒店”这一经典品牌进行升级改造,升级后的如家酒店neo受到市场一致好评,整体收益水平达到预期。据首旅如家相关负责人表示,2019年首旅如家预计完成更多直营店改造。

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除了升级“如家酒店”,首旅如家还大力发展包括“如家精选酒店”、“如家商旅酒店”在内的中端酒店品牌,据了解,截至2019年9月底,如家精选酒店、如家商旅酒店合计开业约500家。

快捷酒店排名第二的华住集团下的汉庭也于2019年推出了新的升级计划,7月13日,在上海召开的“用心智造国民酒店”汉庭3.0新品发布会上,华住集团CEO张敏宣告,全新的汉庭3.0产品是汉庭品牌前所未有的一次自我迭代,在提质不提价的同时,实现了品质和服务的全面提升。据了解,除了继续强调“爱干净,住汉庭”的品牌理念之外,此次升级主要围绕设计、智能化等方面展开,这将大大地提升客人的入住体验。此外,汉庭3.0将实现100%模块化营建,能进一步降低加盟商的管理成本和时间成本,在节约成本的同时有保证产品质量的统一。

反观锦江酒店,在2015年底,锦江之星宣布对品牌进行细分改造,发布了锦江之星、锦江之星品尚、锦江之星风尚三大子品牌,此后,锦江将注意力更多地投放到资本收购以及中端酒店品牌的打造方面,似乎无暇顾及旗下众多快捷酒店的品牌定位、协同发展,而对于2015年那次的快捷酒店品牌细分,当时即有人认为“模糊了品牌之间的差异化,无法形成真正的品牌竞争力”。的确,除了不同的名称,又有谁能分得出IU或7天的区别呢?

不过也有业者表示,各品牌都在试图面对着消费分级和消费者分群的新市场,建立更综合更立体的商业生态,将丰富多维的产品体验真正传递给消费者,这样的战略并没有问题,而且也不能因为出现了问题就否定快捷酒店的价值,消费升级并不代表平价产品没有市场。

事实上,许多大企业正是对市场的了解不够深入和准确而忽略了部分潜在市场,如果企业能更加专注自己的市场,赋予消费者匹配的产品内容,生存之道大有章法可循。新一轮运营为王的时代正在开启。(品橙旅游 Lisa)

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