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这群人聚在一起,为何琢磨睡觉“那点事”?

作者:品橙旅游

从生理需求的“睡觉”,到经济现象的“住宿”,睡觉那点事已经不是个人的小事了,而是民生的“大事”,旅游的“大事”,还是经济的“大事”。且看“坛主”王琢博士秀口一吐,便是关于“大住宿”的三个圈层。

近日,品橙旅游在北京摆下了一个“坛”,一群琢磨别人睡觉的大咖,从天南海北赶来,聚在一起,一“开坛”便唇枪舌剑,“斗嘴”睡觉“那点事”。

有人要问,睡觉那点事,有啥好琢磨的?也有人在猜,睡觉“那点事”,究竟是哪点事呢?还有人更直白了,谁还没睡过觉呀,折腾嘛呢?

可不要想歪了,也不要想斜了,更不要想倒了。睡觉是俗称,是生理上的称谓;雅一点称之为“住宿”,是经济上的定义。从生理需求到经济行为,才是这些人琢磨的“那点事”。

但是,还有一个巨大的疑问,干嘛要在住宿前硬上一个“大”字。难道住宿还分大小,是不是房间大一点,还是床大一点?

其实,这群人,一起讨论的“事”,不是在家里睡,而是离开家以后,睡在哪里?怎么睡舒服?

从生理需求的“睡觉”,到经济现象的“住宿”,睡觉那点事已经不是个人的小事了,而是民生的“大事”,旅游的“大事”,还是经济的“大事”。

且看“坛主”王琢博士秀口一吐,便是关于“大住宿”的三个圈层。

第一个圈层——住宿数量的庞然大物

人人都要睡觉,天天都要睡觉,说明睡觉是人们“刚性”的需求。论坛选择了几家全球比较大的酒店集团,万豪和喜来登合并后有5000多家酒店,106万多间客房。希尔顿有4000多家酒店,71万多间客房。

Booking.com是全球较大的酒店预订平台,住宿已达1023582家。而且从2014年7月到今天,两年的时间,它的数字又翻了一倍。

可见,住宿的数量规模不仅大,增长也特别快。

第二个圈层——住宿业态的丰富多彩

在哪里睡,睡啥地方,可以睡席梦思上、沙发上、草地上、帐篷里、木板上,不一而足。这说明睡觉是“多元”的需求。在旅游业中,除了常规的酒店、公寓、客栈灯,近年来不断涌现、发展强劲的民宿、房车、木屋、帐篷、集装箱酒店,使得“住宿”,成为旅游业的新“蓝海”。

Booking.com对标准酒店的范畴,涵盖从乡村住宿、客栈、青年旅馆、B&Bs、营地,到宾馆、公寓住宿、度假酒店、奢华帐篷、度假村等21个类型。

看来,睡个觉,还真是难以选择。

第三个圈层——参与主体的多元多样

住宿本身而言,怎么建设、怎么设计、用什么材料、搞什么专修、科技怎么提升、安全怎么保障,涉及到一个住宿实体从无到有的方方面面。

住宿所延伸的,比如住下了,就不能缺少餐饮,可以开发会议、教育、婚庆等,住宿不再是简单的睡觉,而是把睡觉安顿好了,再去折腾白天的时光。

讲这么多,来一个直接的印证——说明住宿是一个可以一起跳舞的平台。出现在论坛上的有,在线旅游公司、连锁酒店集团、单体星级酒店、酒店规划及设计公司、非标准住宿业者、旅游地产商、旅游投资机构、航空公司、旅行社、酒店配套服务商、数据调研机构、酒店教育及培训机构。

聊了这么大,差点忽略了一个大问题——

住宿在旅游业的地位是什么?

怎么样的大住宿,才能匹配大旅游?

吃住行游购娱,是旅游业最基本的要素。前面三个要素是“刚性”的,也就是少了它们,旅游就玩不转了。后面三个要素是“柔性”的,少一两个甚至三个,旅游照样可以转一转。

“刚性说”有几个知名度很高的句子——如,人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌。中午不睡、下午崩溃,何况是一天不睡呢?“柔性说”是旅游业的噱头、卖点、引力,没有了后面三个要素,前面三个要素就不好玩了。

但是,现代旅游业悄然发生了变化,经常被提到的几种中国旅游业的几个趋势性变化,比如有:

第一,从观光旅游向休闲度假转变

第二,从景点旅游向全域旅游转变

第三,从小众旅游向大众旅游转变

无论哪一个说法,都有一个共同的特征,交通正变得越来越基础,旅行社变得越来越弱化,景点景区变得越来越孤立,而住宿变得越来越重要。旅游业传统的三大支柱——旅行社、饭店和交通,已经被时代的新潮解构的所剩无几。

饭店体现出创新性、多元性、指数性的变化趋势,成为旅游业三大支柱中最为活跃的成分。旅游业“华丽丽的转身”,离不开住宿业华丽丽的装扮、分身、延长。

再放大来说,我国旅游业从观光向休闲度假转变的重要标志之一,从景点旅游向全域旅游转变的重要特征之一,是大住宿的勃然兴起,是民宿、度假区、养生区等以住宿为核心要素的旅游业态蓬勃发展。

因此,就如教育在经济社会发展中一样,在现代旅游业中,在大众旅游时代,住宿业具有全局性影响、先导性作用

既然这么重要,住宿究竟有什么特别呢?

为了说明这个疑惑,我们把一个完整的旅途“硬生生”地分成两个部分。

一个是开放半开放的空间。如观光、购物、行驶、餐饮等等,都是人与人的互动,都是在大众的场合,受各种明显的、隐含的社会规则约束,都被其他人有意无意地关注,因此不是完全放松的、轻松的。

一个是私密的独处的空间。这个空间只有住宿环境赋予。门一关,住宿是与外界隔绝的小天地,是随心所欲的小天堂,可以90度或180度“葛优躺”,躺着还不过瘾,那就倒挂金钩,或者来个“北京比基尼”,总之我的地带我做主。因此,住宿才是旅行最悠闲放纵的时段。

旅游vs住宿:开放化到私密性的空间转变

这两个空间是不是顺理成章的划分。之所以用“硬生生”,是因为游客对这种“二分法”有感觉、没意识;有体验、没定义。这里终于揭开了这个秘密。

任何秘密,本质都是揭示了事务的关联关系,以及关联关系的变动带来的一系列变化。

“城门失火,殃及池鱼”

世界是相互关联、彼此影响的。任何一个环节、领域、空间不再是一个单要素的、局部性的存在,它之于系统性、全局性的影响大小、联动效果,研究大住宿的发展趋势,无非要立足于大住宿与游客、行政部门、投资者、渠道等相关主体的关系演变。

比如,住宿与行政部门之间,主要是监管与被监管,发展与规范的关系,政策供给的关系。

比如,游客与住宿设施之间,大的层面有两个关系。一个是供求关系,游客与酒店可以直接建立供求关系,也可以通过一定的渠道建立供求关系,后者供养了旅行社的重要业务,同时更便捷的网络预订正成为主流“第三者”,诞生出携程、同程等网络预定。一个是体验关系,游客对酒店房间大小、床铺大小、酒店周边环境的满意程度。

正如“坛主”王琢博士所说,住宿业从一般性的累加到指数性的剧增,数量从小到大,业态从少到多、市场从简到繁,必然产生革命性的变化,颠覆着行业现状,重构着行业方向。

把民生、旅游的刚性需求与产业经济的红包红利搅在一起,这个“论坛”打开的,是对市场变化的先知先觉,对产业预判的先试先行。论坛上“群咖共舞”,代表了不同的身份、不同的角色,在一起碰撞、对接、跨界、融合,在差异互补中,构成了住宿的完整产业链,这恰是论坛之于我国住宿产业发展的绵薄之力。(品橙旅游大住宿论坛观察员)

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