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洲际酒店集团:扩张盛宴的背后

作者:品橙旅游

近年来,洲际酒店集团在华的发展进入了加速跑。集团于2008年庆祝了在华100家开业酒店,后于2013年达到200家开业酒店规模,并再接再厉,于2017年庆祝了第300家酒店的开业,而现在仅两年的时间,洲际在大中华区就又添100家开业酒店,每次突破在时间上都有所缩减。

【品橙旅游】1984年,洲际酒店集团(IHG,以下简称“洲际”)在华第一家酒店——北京丽都假日酒店开业,35年后,洲际在珠海庆祝其在大中华区开业酒店突破第400家。

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近年来,洲际酒店集团在华的发展进入了加速跑。集团于2008年庆祝了在华100家开业酒店,后于2013年达到200家开业酒店规模,并再接再厉,于2017年庆祝了第300家酒店的开业,而现在仅两年的时间,洲际在大中华区就又添100家开业酒店,每次突破在时间上都有所缩减。

除了酒店数量的快速增加,发展模式也有变化。近期最被业者津津乐道的即是洲际于2016年中及2017年底分别开放了对于智选假日酒店、假日酒店和皇冠假日酒店的特许经营,以及于2018年和2019年收购了丽晶、六善两大豪华酒店品牌。这家历史可追溯至1777年、世界酒店排名首屈一指的酒店集团,将于2019年有怎样的发展策略?

不可动摇的“特许经营”

2018年洲际新开酒店数量和新签约的酒店数量双双创了新高。这样快速的扩张主要得益于“特许经营”模式。

特许经营模式并不是一个新模式,1851年最早诞生于美国。它应用在洲际酒店集团也是屡试不爽,在全球5600家开业酒店中有超过80%的酒店采用特许经营模式。但在中国,洲际显示了特别的耐心。

洲际酒店集团入驻中国已有35年之久,目前洲际酒店集团旗下开业的400间酒店中使用特许经营模式的屈指可数,包括智选假日在内,使用特许经营模式的酒店总共大约有二、三十家。“之所以在过去的35年中洲际未在中国市场使用特许经营模式,是取决于消费者接受程度以及合作伙伴的成熟程度。通过35年的互相合作,很多业主趋向成熟。”洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健说,“我们开放特许经营模式不只是为了数量,更注重有品质有质量的扩张。因此洲际酒店集团于2016年才开始试水,由智选假日酒店开始,从中端精选服务到高端全服务品牌。我们将适合开放特许经营的业主分为三类:老业主、好业主和大业主。这三类业主非常了解洲际酒店集团的品牌、品质管理以及管控体系,无论是他们管理还是我们自己管理其实没有太多的区别。例如上海浦东假日酒店与洲际酒店集团合作已超过20年,我们会在第三个10年合作中为他们做全权的特许经营。 ”

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值得一提的是,除传统的特许经营模式外,洲际为中国市场量身定制了一款“特许经营+”模式,是在合作伙伴尚不具备丰富经验的情况下,由洲际派总经理协助,让整个体系、经营、员工训练,特别是品质,得到管控和保证。

“对于消费者而言,我们的品牌标准、质量管控体系要求是完全统一的,不会因委托管理或特许经营而有所差异,无需担心。在未来的35年中更多使用特许经营模式的酒店的出现会是一个明显趋势。”孙健对品橙旅游表示。

据数据统计,洲际去年共签约142家酒店,其中智选假日签约83家——而当中的71家是使用特许经营的模式,且全是“特许经营+”;此外,去年签约的特许经营模式的假日酒店和皇冠假日酒店共有7家。

在洲际庆祝开业酒店突破400家的新闻发布会上,洲际酒店集团大中华区首席执行官周卓瓴(Jolyon Bulley)也说过:我希望我在美国学习到的特许经营的经验可以在中国得以尝试,并因地制宜,确保健康发展。

看来,尽管业界出现有“特许经营会降低客户体验”的忧虑,但洲际还将继续保持“特许经营”在中国落地的方向不变。

2019年的“三新”

2018年,洲际除了加速落地,其收购新酒店的进程也在稳步推进。对于中国人耳熟能详的丽晶酒店及度假村和奢华度假品牌六善的收购引人关注。“我们需要丰富我们的品牌组合。”孙健说。

的确,在中国市场共有10个品牌的洲际(加上新收购的六善为11个品牌)在品牌数量上并不算最多,且雅高酒店管理集团在2016年收购了豪华酒店管理集团FRHI酒店集团及其三个奢华酒店品牌(费尔蒙,莱佛士和瑞士酒店)也让洲际有一丝紧迫感。

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“求新”是2019年洲际大中华区的主要工作。孙健总结说:“第一个我们会有很多新酒店和新产品,那些耳熟能详的品牌——无论是洲际、假日、皇冠假日,还是华邑——会有很多的新酒店、新产品。虽然洲际酒店集团进入中国已有30多年,但我们面向新一代的消费者会有很多新一代设计的产品,特别是假日酒店、智选假日、皇冠假日。”

“第二个新我们会有新的品牌进来,特别是生活方式品牌,如金普顿、逸衡这样一些新的品牌。上个月我们在台北庆祝了金普顿酒店的开幕,它是一家非常精致、有设计感的酒店,让消费者得到非常好的入住体验。”

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“第三个新就是新模式。特许经营和委托管理是并驾齐驱的两驾马车。综上所述,归纳2019年是这三个新:新产品,新品牌,新模式。”

个性与理性

除了“三新”,中国市场也呈现了新的变化,那就是:消费者越来越追求个性化,投资者越来越理性。

随着能耗、人工等成本的提高,传统的长期合作伙伴、开发商,也越来越强调坪效、得房率,在不影响顾客体验的情况下,尽可能压缩投资、提高效率。同时,消费者也越来越追求个性,强调设计感和感受,喜欢有温度的设计。

为此洲际酒店集团也积极拥抱这些变化,在理性分析中国市场的特点后,他们将在未来更为加码中端市场、商务市场和度假市场。

周卓瓴表示:未来我们的一大增长引擎是中端酒店品牌,我们旗下的智选假日酒店在中国是增长最迅猛的一个品牌,对于我们来讲,这是我们的特别强项。

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目前,智选假日酒店全球有2700家开业,在中国开业的酒店达130家,还有170家正在筹备,加起来共有300家,从比例来看,未来潜力是无穷的。除了数量级的潜力,中国三四线城市的快速发展也是其落地的基础,为此,洲际提出“跟着高铁开智选”的战略。

“洲际酒店集团在中国入驻35年,目前400家开业酒店触及200个城市,我们未来目标是入驻400个城市,这400个城市覆盖中国地级市和百强县,或者拥有高铁的地区。”孙健说。

此外,洲际十分看好中国的旅游度假市场。从珠海一直到三亚的海棠湾,亲子主题的度假酒店深受欢迎。大城市周边的度假酒店也备受关注,像成都、上海、广州、深圳的周边度假酒店都成为小长假或周末城市游客的首选。

“同一客群,若因商务住在我们的城市酒店,到了休闲度假的时候也有极大的可能性选择我们的度假酒店,所以无论太湖、千岛湖还是其他有美丽景点的地方我们都会布局。当然,由于季节性和度假酒店的特点,我们的布局会非常谨慎。”孙健强调。

2016年,杰克•韦尔奇在专著《商业的本质》中指出,“增长是王道”,在商业领域,最好将创新定义为每个人都可以做到的“渐进式改进”。

综观洲际酒店集团的发展路径,有限的谨慎、适度的灵活,紧跟中国最新政策和市场变化成为其快速增长的密笈。正如孙健所言:放眼目前所有的合作伙伴,我们的产品是New generation(新一代),我们的投资人也是New generation(新一代),在理性前提下,强调它的调性,强调它的个性,强调它的与众不同。(品橙旅游 Lisa)

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