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信宏业:大住宿发展与科技应用创新

作者:品橙旅游

经历中国酒店业的整合潮、持续推动的住宿产品升级潮、资本热钱在各种非标领域的流动潮,以及为酒店平台不断加码的赋能潮后,2019年的大住宿时代亟待引发新一轮风暴。2019年4月25日,第六届2019品橙旅游“聚焦旅游度假区,时间空间共发展”大住宿论坛于北京召开,品橙旅游与近百名大住宿行业专家,重新定义住宿。文化和旅游部信息中心副主任信宏业以“大住宿发展与科技应用创新”为主题进行了演讲。

【品橙旅游】近日,文化和旅游部信息中心副主任信宏业在第六届品橙旅游大住宿论上,以“大住宿发展与科技应用创新”为主题,围绕科技创新、聚焦旅游度假区等话题,向连锁酒店集团、住宿领域专家、在线旅游平台、旅游投资机构代表、旅游地产商和媒体等500余名代表,进行了分析和解读。

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就当前而言,旅游业、文旅业可以说是非常“火”,“火”之后另一个字可能就是比较“躁”,就今年而言,几乎所有的会议和论坛要么是高端,要么是峰会,范围要么是亚太,要么是国际,领域几乎覆盖社会经济的方方面面,感觉到很难找到安静的书桌去探讨一下具体的、实在的问题。今天看到大住宿论坛的内容,实实在在是一个交流、探索、沟通的场合。

所谓大住宿,应该分为三部分,第一部分是支撑旅游业基础设施的星级酒店,现在有一万多家,第二个是围绕着风景名胜区的住宿设施,第三个是遍布于大街小巷的休闲住宿设施。大住宿主要考虑的是创新产业,也就是说新业态。就今天而言没有什么传统和现代之分,没有哪一家企业固有的DNA就是传统的,所以说任何一家企业在今天这个社会大发展的趋势之下,都在用一种新的理念、新的模式、新的态度去面对改革,所以常态是所有的企业都在变化,就今天来说企业都是发展,都在向创新的领域走。

一、紧跟时代的发展,把握产业的需求

产业在最近十年发展里,体会最深的就是时代的变化、社会的变化,给产业发展带来了非常好的前景,也有非常深刻的影响。时代发展首先要看一下时代的发展在哪些方面有很显著的特点,三个领域特点比较显著:人、社会、经济产业。我们都说社会在变革,都说互联网思维。实际上真正影响社会变革、影响产业发展的互联网思维不是在某些互联网企业的大脑里,而是在社会的个体中。正是由于社会的个体,也就是潜在的客户,已经用一种新的互联网思维在考虑事情、在安排生活,产业就必须要跟其变化。其实人的自我、人的个性是与生俱来的,只是没有碰到一个非常好的迸发的环境,而今天这个环境基本具备,社会新兴人类或者个体的人类,个性化、自我都有一个非常明显的、强化的体现,而这一点就为社会产业或者说社会服务业提出了新的课题。

一个简单的例子,人们说最近的社会变革是由信息的传播方式变化产生的,而今天互联网思维下的个体,信息获取方式是两个非常矛盾的词聚合在一起的:1.开放式信息获取模式。2.茧房式的信息筛选模式。这两个词是矛盾的。以前说好事不出门坏事传千里,今天好事坏事瞬间都要传播千里。为什么说是茧房式的信息筛选模式?每个人都有群、浏览信息、传输渠道,其他信息可以屏蔽掉。个性化的信息形成了茧房,个体了解不到真正的或者全面的社会信息,我孩子说三个月就有代沟,我告诉他一件事情他可能不知道,他告诉我一件事情我也云里雾里,所有这些都是今天新的时代人的特性的转变,个人的形态的转变导致社会整体的形态转变,产业如果对此不知不觉,势必会走很多弯路。

第二个,社会、互联网时代、人工智能时代,根本的时代特性还是信息化时代。信息化时代,这个词最早是由日本研究人员提出的,上世纪60年代,世界经济向好,经济的蓬勃发展是建立在资本的高投入和资源的高消耗基础之上的,随着70年代世界石油危机的到来,这种经济发展模式备受质疑,日本经济学家由此做出了一个推断、展望,就说经济的长期持续发展不可能永久地依赖于有形的资源,而无形的,比如知识、技术、信息将成为经济的重要要素,支持经济发展,由此就由后工业化时代进入信息时代。信息时代应该是这个时代最显著的特性。信息时代的特质是什么?就是以信息通信技术为主体的泛技术推动社会经济的高效化,推动人们生活质量的提升。进一步阐述信息化时代有三个显著特点:1.经济效率的提升。2.个人素质的提升。3.生活质量的提升。而这三个“提升”恰恰是旅游业所要面对的全部。信息化时代显著特质,为旅游业未来的发展指出了清晰的发展模式。

第三个,经济特点。其最显著特征就是变动快、变化快。长江后浪推前浪,现在后浪离前浪有点近,经常有企业家说手里拿一块宝石还没有捂热突然发现变成山药蛋,其实所有这些东西都是由于信息化的时代、个性化的社会从时代的推进、时代的变革到个性化的选择都使得经济发展加快了固有的步骤,原有的模式、原有的思维、原有的路径就今天而言很难行得通。

在这个环境之下,文旅产业的形态特点有什么?

第一,规模。由于人口的原因,去年旅游业国内接待超过55亿人次,规模巨大。旅游业发展的40年,虽然有很多不足,但是最引以为豪的就是把出行培育成14亿中国人的刚需,有这么大的旅游市场、这么大的潜在市场放在这里,没有一个人敢说旅游业未来的发展不是一片蓝海,旅游业未来的发展不是大有前景的,但是同时也没有一个人说旅游业的钱很好挣,旅游业遍地是黄金,这就是今天的产业规模。同样,55亿人次的国内出行,不能说消费力不够,如果一定要强调消费问题,那么缺乏的一定是引领消费的能力,而不是社会群体的消费力。就这一点来说,这个规模是大前提,是整体的基础,也是畅想和展望未来的推动力。

一个老总交流时谈到,与新经济接轨,上网是找死,不上网是等死,恰恰就说明了传统的和前卫的业态的融合,是今天经营者面临的一个很核心的问题。传统的存在这么长时间,存在即合理,规章、服务、规范延续到今天都是一个宝贵的财富,但是前卫的又代表了今天业界、社会、游客普遍的想往和追求,这二者的结合可能是关键的路径,也是不得不面对的东西。所以今天的结合不是找死,今天的传统经营也不是等死,而关键是要在今天的经营过程中增加对经营过程的数字化掌控和理性分析,而这些恰恰是一个社会化企业所需要的。

在旅游产业发展的态势里,有一个前几年很热,到今天仍然很热的词叫“全域旅游”,这是针对今天旅游发展和遇到的问题提出的很好的解决方案,甚至可以说全域旅游是供给侧结构性改革的一个有效抓手和落地实践。归根结底什么叫全域旅游?我觉得全域旅游就是在突出文化特色的前提下,资源的多样性、产品的多样性和服务的多样性融为一体,而这样就推出了我们的“旅游+”,推出了旅游和经济、推出了旅游和社会的融合,这个融合为旅游业的多样性提供了一个广阔的空间,就今天而言,大住宿其实就是全域旅游的一个有效突破。所以说全域旅游是旅游业发展的必由阶段,不管是不是提出了“全域旅游”这个词,旅游跟经济的融合、旅游跟社会的融合都是一条必由之路,这就是产业的现状。

在这个时代里,关于旅游大住宿的创新,我有这么几点希望跟大家分享:

1、旅游大住宿的创新或者旅游大住宿的发展是旅游产业发展的必然。很多地方都看到一句话叫“快旅慢游”,快旅慢游也是针对观光游向休闲游的过渡,要慢下来首先得住下来,旅游有六要素叫吃、住、行、游、购、娱,旅游的“住”曾经作为旅游产业的核心支柱和核心瓶颈,是旅游产业发展的长项。今天“住”单纯的星级酒店已经不能满足个性化的大众旅游,在这种情况下,旅游的六要素融合势必形成自然,比如今天的“住”和“行”、“游”和“行”自驾游就是完美的“游”和“行”的结合。当游客离开家门开始就是以一种旅游的心态在生活、在旅行、在观察、在思考,所以旅游的“游”不可能脱离“住”,而“住”也不可能游离于“游”之外。

2、大住宿模式实际上也有它的规律,它的故事有很多,制约也有很多,我就提几点值得思考的东西。

第一点就是自我定位,其实世上万难不如认识自我难,优势到底是什么?特点到底是什么?内涵到底是什么?失去了自我在某些方面就失去了一切,当一个项目兴起的时候会有无数项目跟风,而两年之后、三年之后跟风项目纷纷落地、纷纷变冷,这个时候很少有人想为什么决策失败,为什么没有达到预期的效果,其实就是看到了别人而忽略了自我,这也就是孙子说的“知己知彼百战不殆”,知己是放在知彼之前的,一定要认识自然,这是核心的一点。

第二个就是理念。发展理念其实很重要,为了满足游客的乡情需求,我在农田里建一片别墅就认为满足了你的乡情,仅仅是趣味吗?乡音在哪里?民风民俗又在哪里?这是常态的东西,没有社会整体的思维仅仅靠模仿和空想是解决不了这些问题的。

第三个,解决好两个关系。旅游是一种文化,是一种有很深的内涵的文化,旅游又是经济,而且是有文化的内涵经济,所以它是有经济的文化,也是有文化的经济,这二者的关系一定要做好。有了经济文化,游客能从中获得精神上的慰藉,获得实实在在的感受,有了文化经济,经营才不显得那么突兀,才不显得那么被社会所诟病,所以解决好文化和经营的关系是旅游更是大住宿要核心考虑的问题。

大住宿有这样几个特点也值得思考:

特点1:跟社会产业的特点很相像,就是变化很快。三年前的热点三年后就已经沦为笑谈,所有的东西都在变化,实际上这个变化是好还是不好?一个是对社会需求把握得快,一个是社会发展得快,但是同时也从另一个角度展现出来我们对产业的理解缺乏深度。变化快是对的,要创新,但是还一定要有定力,实际上文化是怎么来的?文化一定少不了那一份坚守,所以在自我的前提下有一份对需求的深刻认同,再有对文化自信的坚守,可能是解决城头频繁变化大王旗的核心的东西。

特点2:文化内涵和基础设施同样重要。如果说今天的星级酒店更注重的是补短板的话,而那么遍布于社会各地的大住宿设施更多的是要扬长板,就是长项是什么,当然长板是建立在不能有基础短板缺项的基础之上。

特点3:盈利模式。经营模式和盈利模式,大住宿状态下要丰富得多,但是经营模式和盈利模式的“多”并不意味着经营的压力就会小,多元化的经营实际上比单一的垄断做起来更难,但是它的的确确是产业存在的趋势。就今天而言,创新的住宿模式和星级酒店相比,可能盈利模式没有上限,但是同样也没有下限,机遇和挑战实实在在并存着。还有一个特点就是小受众和同质化,其实小受众是一件非常好的事情,在服务业这个领域来说,小受众就意味着高消费,但是同样,恶性竞争,同质化竞争就使得小受众服务难以进一步地深化,难以进一步地发展,难以达到预期的效果。实际上真正的大住宿关键的是设施还是服务?不言而喻,但是这个服务绝不仅仅是企业管理模式下的服务,而是真正让游客入住之后感觉到它是一个家乡、是一个故园,在这种情况下靠设施、靠资金是拿不来的,所以在这种住宿设施的发展前提下,用心和用情可能是必不可少的,也是今天最不缺少的。

二、科技推动发展,创新助力产业

要认识到、要感受到科技创新带给社会的变化,感受到科技创新带给思维的变化,感受到科技创新带来的模式创新,模式创新带来的经营创新,所有这一切都是科技的理念。

第二点智慧旅游,今天而言智慧是不过时的,我们的城市、国家、地球在盲目发展模式下可能会进入难以持续的过程,而智慧就是全面提升我们认识世界和感知世界的能力,认识世界、改造世界是我们的基本能力,对大的社会来说是这样,对每一个从事旅游产业的人来说,如果你对外界的认识不足、判断不足,规律性掌握得不充分,所有一切都是凭经验拍脑袋的,情况可想而知,所以智慧就今天而言依然是有效的。

同样,科技支撑大住宿发展,对今天而言应该有实实在在的效果。

科技支撑大住宿发展分为两部分,一部分是体验,一部分是经营。所谓体验是建立起来面向社会、面向游客、面向顾客的。首先互动能够使文化多彩,而今天和文化的互动缺少核心模式,文化包括两部分,文化有两部分组成:内涵和表现形式(传播方式),这两者必须要有机结合起来,这两者的有机结合是新科技真正的用武之地。在管理上,能让大家就知道,我是谁、为了谁,我的优势能够为谁服务?我的服务对象的画像是什么、他喜欢什么?他在向哪方向变革?怎么让他感受场景?怎么让他体验文化?怎么让他都心灵得到升华?这些都是我们必须要研究的。

我们有幸生活在一个科技爆发的时代,也有幸从事了一个持续发展的产业,如何在下一步培养发展的新空间,打造发展的新动能是摆在面前的课题,也是我们最大的智慧。我相信我们旅游人的努力和科技的支撑必将能够形成综合的合力,推动旅游大住宿真正向前发展。(根据录音整理 未经本人确认)

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