孔府菜：欲做中国宴席申请世界遗产的先锋

和先贤孔子有2500多年渊源的宴席典型代表衍圣公府菜（孔府菜），有望在未来3年向联合国教科文组织申请列入世界非物质文化遗产代表作名录。山东省质监局也正式展开推动孔府菜的标准化工作。