【品橙旅游】2026年春节前夕，一碗热气腾腾的“刨猪汤”从川渝乡村的私人饭桌蔓延至公共视野，引爆了春节旅游市场的新想象。这场看似偶然的民俗狂欢，实则清晰投射出当代旅游消费的深刻变迁：从观光打卡到情感体验，从景区依赖到场景消费，从物质满足到精神追寻。
“杀猪宴”从川渝迅速蔓延至浙江等地，并非简单的民俗复制，而是旅游市场转型的显著信号。其核心驱动力，正是当代消费者对“真实性”与“活人感”的强烈渴求。在数字化生存日益普遍的今天，人们愈发渴望获得真实可触的情感连接。对于成长于互联网时代的年轻人而言，“线上社群”就是他们的街道与弄堂。千里驱车赴一场杀猪之约，对参与者是一次走下云端、触摸真实生活的“集体情感团建”；对围观者则是一场充满烟火气的“人间童话”直播，共同满足了人们对“真诚连接”的深层渴望。
从个体狂欢到政企协同：“刨猪宴”的三级跳模式
“刨猪宴”根植于中国乡村文化，是农历腊月象征团圆丰收的重要民俗。巴渝地区的习俗尤为讲究，人们会挑选逢六逢八等吉日杀年猪，寓意来年猪肥家旺，并形成邻里错峰、轮流做东的互助传统。
“杀猪宴”的火爆揭示了体验经济的巨大潜力。越来越多消费者不再满足于被动观看，而是希望全身心沉浸于真实的乡土仪式中——挽袖按猪、灶下添柴、土坪聚餐，在参与中获得情感的代偿与满足。
现在的年轻人，要的不只是“看”，而是具身的“体验”与“代入”。地方文旅部门需要把简单的“吃席”，升级为有故事线、有角色感、可参与互动的情景化乡村生活体验。让游客不仅能来吃顿饭，还能短暂地“成为”村里人，亲手体验从杀年猪、做腊肉到写春联的全过程，带走一段独一无二的乡愁记忆。
除了个体情绪代入，此事也反映了活动“三级跳”演变规律：从“个体求助”，到“社群响应”，再到“官方介入”，当地文旅部门迅速将钓鱼城门票植入活动场景，公安系统疏导交通，运营商搭建临时基站，形成了“政府引导”与“市场参与”的有效协作模式。这一案例表明，当民间自发需求形成势能，敏捷的公共服务与市场化运作能够将其转化为可持续的文旅体验契机。
春节文旅新趋势：2026年市场的四大前瞻预测
基于春节假期延长至9天及消费心理变化，2026年春节文旅市场将呈现结构性变革：
趋势一：“情绪疗愈”与“在地松弛”主导市场细分。
春节作为年度最重要的“情绪节点”，“疗愈”与“松弛”将成为关键词。“旅居经济”将持续火热，云南、海南等慢生活目的地受青睐；“宅度假”（Staycation）模式升级，城市周边提供“一站式年味体验”的度假酒店与精品民宿需求上升。
趋势二：“深度融合”体验场景成为竞争主阵地。
文旅体验将深度与演艺、非遗、美食、科技融合：“演艺+节庆”推出年俗主题沉浸式剧场；“非遗+体验”让彩灯制作、木版年画印刷成为可带走的情感记忆；“美食+文旅”通过工坊与溯源项目深化体验。富有文化底蕴的“非遗小城”如黄山、景德镇、泉州等地将成为新兴热点。
趋势三：技术隐形赋能“虚实共生”的情感增强。
AI、VR、数字光影等技术将巧妙用于营造情境、增强氛围：AIGC为游客生成个性化春节旅拍故事；VR/AR复原古代年俗场景；“数字光影+夜间经济”打造更具中式美学温度的春节主题夜游。
趋势四：“主客共享”与可持续运营成为流量转化关键。
合川案例中95%参与者为在外四川人，活动成为他们对故乡的回味。这提醒目的地：突然的流量既是“泼天的富贵”，也可能是“甜蜜的负担”。成功关键在于保障本地生活秩序与原真性、构建临时有效服务体系、思考流量沉淀长效机制——将其转化为可持续的“年俗体验产品”或赋能农产品品牌化。
传统焕新：城乡互动与节日文化的当代转化
“杀猪宴”引发的热议，反映了公众对传统节庆民俗深度体验的强烈诉求。这并非简单的“怀旧复刻”，而是传统风俗在新时代语境下的“沉浸式焕活”。城市生活的同质化与感官体验缺失，激发了对传统仪式感的渴求。人们驱车百里、万人围观，追求的不是一顿肉宴，而是难得的仪式感——在安全、有趣、有社交共鸣的框架下，重新触摸即将消失的集体记忆。
这种城乡互动新模式正在形成：当城市青年为一口“刨猪汤”奔赴乡野，他们消费的是对乡土共同体生活的美好想象，折射着都市人的“情绪刚需”与“数字乡愁”。这种双向流动为乡村振兴注入了新活力。
2026年，随着春节假期延长至9天，这一趋势将进一步强化，我认为“杀猪宴”火爆将对今年春节文旅市场将产生结构性影响：
首先，或将催生“年俗沉浸体验”产品集群。春节文旅消费市场将不再满足于看灯会、逛庙会等旁观式活动，而是会涌现大量让游客“动手做”的体验：如写春联、打年糕、制作传统腊味、在尊重文化的前提下参与地方性祭祀仪式等活动，这也倒逼文旅供给端要从“场景布置”转向“活动设计与流程引导”。
其次，或将推动“微目的地”和“社区旅游”升温。随着三四线城市下沉市场的消费转型以及小镇中青年的结构性调整，如同合川小山村一样，一个能提供独特、真实年俗体验的村落、古镇或城市街区，都可能成为春节出行的“微目的地”，旅游体验将更深地融入当地社区生活场景。
最后，或将强化“家庭单元”与“社群共游”的消费模式。“杀猪宴”本质是大型社交宴，春节本就是家庭团聚、朋友相聚的时刻。文旅产品需要更多地设计适合多年龄段家庭共同参与的项目，以及为年轻“搭子社交”群体提供有主题的共游线路。
以上趋势与变化，意味着人们不是在“回归”一个静止的过去，而是在当代的技术、社交模式和审美趋向的变迁中，去重新编织、体验和定义“传统”，使其成为当下美好生活的重要组成部分。城乡互动新模式正在形成。当城市青年为一口地道的“刨猪汤”奔赴乡野，他们消费的不仅是食物本身，更是对乡土共同体生活的美好想象，折射着当代都市人的“情绪刚需”和“数字乡愁”。这种城乡对话打破了传统的单向度流动格局，为乡村振兴注入了新活力。
民俗回归并非简单的怀旧，而是传统元素与现代生活的创造性融合。从安徽黄山的鱼灯夜景到四川自贡的彩灯大世界，从福建泉州的簪花体验到广东佛山的舞狮表演，传统年俗正以新的表现形式赢得市场青睐。
重新编织传统，定义当下美好生活
2026年春节旅游市场的演变揭示了一个核心事实：人们不是在“回归”一个静止的过去，而是在当代的技术、社交模式和审美趋向中，重新编织、体验和定义“传统”，使其成为当下美好生活的重要组成部分。
“杀猪宴”提前彩排了最具冲击力的年味现场，让城市人在视觉、嗅觉和味觉的全方位体验中得到了感情代偿。而这种难忘的体验，正成为2026年春节旅游市场的有力驱动与独特注脚——它告诉我们，文旅的未来不在于更炫目的景观，而在于更真挚的连接；不在于更遥远的远方，而在于更深刻的在场。
随着春节假期延长与消费场景重构，传统团圆模式正在被创造性转化。年轻人带父母“转场过年”，预制年菜、文旅项目持续走俏，这并非对传统的否定，而是年节文化在当代的新生。在体验为王的时代，唯有那些能提供真实情感连接、深度文化浸润的文旅产品，才能赢得未来的市场。
（作者为中国传媒大学文化产业管理学院硕士生导师、中国文化产业协会沉浸式文旅产业专业委员会主任委员）
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