【品橙旅游】“双碳目标”提出3年来，中国酒店行业绿色低碳转型步伐正在加快。
7月4日，国际一体化专业机构Mazars中审众环携手凯悦酒店集团(Hyatt)等多家单位共同对外发布了《中国消费者的可持续消费观：现状与未来》调研报告（简称：调研报告）。调研报告显示，排名前五的消费品类中，酒店旅游位列第三，对应的消费额度也呈现出增长。
近年来，酒店旅游的可持续消费呈现了阶梯式增长。尤其是在一线城市的消费者，由于他们更容易接触到可持续发展理念，因此也拥有较强的消费能力并愿意为可持续消费买单。其中，越来越多的年轻消费者不仅认同并追崇这种可持续的生活方式，还带动身边的人一起打开可持续消费的大门。
调研报告显示，3/4的中国消费者会主动了解品牌在可持续方面的举措，品牌是否采取可持续发展战略，会对他们的消费决策有较大的影响。消费者参与可持续消费主要是希望自己可以为可持续发展做贡献，这与他们的价值观和生活方式十分相符。
除了消费者，酒店品牌的客户和合作伙伴，尤其是国际或者是国内大型企业，他们在选择酒店品牌进行长期或会展活动业务合作时，同样十分关注企业在可持续方面的践行。他们还会特别关注酒店品牌在环境保护和可持续方面的举措。有的合作伙伴甚至要求酒店品牌能够证明至少有一个符合标准的ESG项目才同意签约。这也提醒了酒店品牌，在可持续发展战略、环保举措、负责任采购等各方面的努力，对赢得客户信任和收获业绩增长十分有帮助。
为了响应这些新兴旅业趋势，多年来，中外酒店品牌在中国市场持续推行并落实了一系列可持续相关举措，多方面发力促进绿色消费。
凯悦酒店集团大中华区商务副总裁 黄勤辉先生
“疫情过后,我们发现中国消费者更重视可持续的观念。”凯悦酒店集团大中华区商务副总裁黄勤辉先生表示，“凯悦于2020年发布‘凯悦全面关爱计划World of Care’,在全球范围内积极推行并落实一系列可持续举措，也指导着集团旗下所有酒店和同事一起关爱地球、关怀人类、关注企业责任，从内而外地推广绿色消费意识。酒店的一系列举措比如陆续在旗下酒店换成环保材料钥匙卡和电子钥匙，酒店用品换成了大尺寸包装以减少浪费。餐饮方面，我们坚持负责任的采购，通过采用当地当季的本地可持续食材，进一步贯彻绿色餐饮理念。在知晓了品牌在可持续发展领域所做的努力后，对许多消费者而言，这个品牌就是可信赖、可支持的。我们也希望今后通过企业、政府与回收商三方更好的合作，将可持续发展理念推行得更远，为中国消费者提供更多意义非凡的绿色体验，为旅游行业树立可持续发展企业标杆。”
尽管如此，凯悦在中国践行可持续发展，也遇到了不小的困难和挑战。
首先，凯悦作为全球化的国际酒店集团，面临着国际与中国、中国各地之间存在的有关可持续标准和要求不一致的挑战。这对凯悦更加深入当地市场和探索出更符合当地文化特色的可持续发展道路时提出了更高的要求。同时，凯悦在制定和落实可持续战略时，需要更加关注中国本土市场的发展趋势。
其次，尽管中国消费者的可持续意识正处于逐步增强的阶段，但从调研报告中也可以看到，中国消费者的可持续消费理念及价值观在不同年龄层、性别、城市间都存在明显的差异。
此外，媒体和品牌官网是大部分中国消费者了解品牌可持续举措的主要渠道，中国消费者认为政府机关是可持续的执行方，并将制定政策法规是为可持续发展的首要任务。由此可见，培育绿色消费意识，需要政府、媒体及产业链企业齐心协力，逐步推动消费端的绿色消费从意识到行动，建立一个繁荣的可持续消费市场。
凯悦方面表示，希望从凯悦的团队开始，做出表率，在集团内部推动可持续意识的增强，同时与业主、各地政府、社会组织一起，为共同的可持续发展目标而努力。凯悦坚信在中国市场将会有更多客户、伙伴、消费者与我们携手，一起共创一个可持续的未来。（品橙旅游Jack）
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