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快速扩张后的阵痛:7天“坍塌”的不止一家直营店

来源:北京商报

酒店坍塌,这一业内罕见的事故如今却发生在知名连锁酒店7天身上。武汉市江汉区公安分局披露,经建设和房屋领域专家现场勘查,初步认定,内部装修破坏房屋结构是导致坍塌的直接原因。而在房屋倒塌前,该酒店在网上的口碑早已一片狼藉,再加上近年来,7天连锁品牌接连出现的“卫生门”、内部矛盾等问题,都将矛头指向了其管理问题。业内人士认为,对快速扩张的7天酒店来说,接下来需要尽快修复的绝不只是楼体。

酒店坍塌,这一业内罕见的事故如今却发生在知名连锁酒店7天身上。武汉市江汉区公安分局披露,经建设和房屋领域专家现场勘查,初步认定,内部装修破坏房屋结构是导致坍塌的直接原因。而在房屋倒塌前,该酒店在网上的口碑早已一片狼藉,再加上近年来,7天连锁品牌接连出现的“卫生门”、内部矛盾等问题,都将矛头指向了其管理问题。业内人士认为,对快速扩张的7天酒店来说,接下来需要尽快修复的绝不只是楼体。

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坍塌

7月8日上午,位于武汉市江汉区解放大道712号的一家7天直营酒店大楼副楼部分坍塌,虽未造成人员伤亡,可却在行业内引发轰动。甚至有观点认为,疑似人为动了承重墙导致事故发生。

截至7月10月18时,事故已发生超过56小时,针对外界的猜测,7天给出的回复仍旧是还在调查中。此外,该公司强调,总部及区域管理分公司高层已到达事发现场,并将及时通报后续最新进展。

在某大型旅游预订平台上,此次涉及的7天酒店,共有134间客房。该酒店于2009年开业,后于2015年进行过一次装修,发生坍塌后,目前该酒店已经不再接受预订。上述信息并未得到企业方面的确认。

不过,一家连锁酒店的相关负责人坦言,连锁酒店无论是直营店还是加盟店,都有统一的标准,在装修后需要由工程部来验收。通常此类经济型酒店装修后可以维持运营6-7年,具体根据损耗程度来看,如果倒塌的酒店真的在重新装修四年内便出现问题,则要考虑是否在装修验收的时候存在漏洞,当然也不排除装修时就是“豆腐渣工程”。

华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱也表示,酒店直接坍塌在业内实属少见,虽原因和安全失察的责任都需要进一步查明,但租赁经营方可能要因此承担相应的责任。

差评

值得注意的是,该武汉7天连锁酒店在发生倒塌前,就已经遭遇顾客差评如潮的窘境。在携程旅行网上,在这家7天酒店1000多条评论中,差评数竟超过240条,关于“环境卫生太差,墙面严重破损”、“墙皮掉灰严重”、“床头柜担心要塌了”等评论比比皆是。一位近期入住的客人在点评中甚至写道,“洗澡水漫金山,床铺墙面有痕迹,怀疑住了假冒7天酒店”。

一位酒店高管直言,“如果酒店物业陈旧的情况发生在加盟店,不排除有可能是加盟商为了节省成本导致,但是该现象发生在直营门店,则很可能暴露了酒店管理方面的问题。酒店管理方面对客人反映酒店物业破损的问题不能坐视不管,因为一旦出现安全问题,酒店物业的承租人要担负相应的责任”。

事实上,此前,7天酒店就曾因多起负面事件被质疑管理存短板。比如自2016年起,该公司多次被卷入“卫生门”,去年又被曝光“大规模清理门店引店长不满”等问题,均指向这家连锁酒店在管理上的漏洞。面对质疑,7天也只含混地称“外界的评价并不一定准确”。

阵痛

近年来,进入低迷期的经济型酒店都在谋转型,暴露出的种种问题,让人不免怀疑,7天酒店是否也在经历转型阵痛。

据了解,2004-2013年可谓是国内经济型连锁酒店的高速发展期,当时,在老对手如家、汉庭等品牌的夹击下,7天酒店迅速在国内酒店市场跑马圈地。从2007年到2013年七年间,7天酒店的数量也从100家迅速突破1800家。迅速开店的同时,7天酒店也在不断下沉二三线城市,甚至更低线城市。

但与疾速扩张一同到来的还有因人才不足导致的管理压力。此前有酒店加盟商反映,酒店数量的快速扩张,暴露出了人才短缺、酒店管理人员薪金能力不匹配等问题。该加盟商甚至坦言,一些新店的店长并不具备成熟店长的管理能力。

此外,由于各家酒店集团之间相互竞争,核心地块优质物业被抢占,经济型酒店发展逐渐遇到瓶颈,利润也被摊薄。低迷的利润也迫使各大酒店集团纷纷转型,谋局中高端酒店发展。在此情况下,7天连锁酒店品牌所属的铂涛集团在一年之内推出多个中高端酒店品牌,这其中包括铂涛菲诺、麗枫、ZMAX、喆啡等酒店品牌。

根据铂涛集团官网显示,截止到2018年12月,旗下喆啡、麗枫酒店数量分别超过200家和300家。与此同时,首旅如家、华住等两大酒店集团也纷纷涉足中高端酒店市场,整个酒店市场依然竞争激烈。在酒店不断“攀高”的背景下,以经济型酒店起家的7天也踏实了升级之路,推出7天优品等品牌。

“快速扩张后,酒店管理人才紧缺,同时,整个行业还遭遇人员素质不高等问题,如今各家酒店集团更应该思考如何理性扩张,避免发展过快导致管理难堪重负。”北京第二外国语学院酒店管理学院院长谷慧敏指出。(原题《7天“坍塌”的不止一家直营店》关子辰)

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