【品橙旅游】近日，联合国粮农组织正式将我国甘肃皋兰什川古梨园系统、浙江德清淡水珍珠复合养殖系统、福建福鼎白茶文化系统3项遗产系统认定为全球重要农业文化遗产。至此，中国的全球重要农业文化遗产增至25项，数量继续保持世界首位。
全球重要农业文化遗产（GIAHS）倡议由联合国粮农组织（FAO）于2002年发起，旨在建立全球重要农业文化遗产及有关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系，通过对遗产的动态保护和适应性管理，促进全球粮食安全、农业可持续发展和农业文化传承。
图：全球重要农业文化遗产（中国）分布图
一、分布数量
地域上，25全球重要农业文化遗产名单分布于14个省份，主要分布在东部、北部和东南地区。
数量上，浙江省有6项，暂居榜首；其次是福建省有4项，暂居第二，河北省有3家入选，暂居第三；江西省、内蒙古、云南省和甘肃省均有2项，暂居第三；其余是安徽省、广西自治区、贵州省、湖南省、江苏省、山东省和陕西省各有1家入选。其中，中国南方稻作梯田是唯一一个地跨4个省份（广西自治区、福建、江西、湖南）的项目。
类型上，全球重要农业文化遗产名单并不是按照单一标准遴选，有的侧重文化的地域属性，有的侧重文化的民族性，有的侧重文化环境的特定性。
图：25项全球重要农业文化遗产（中国）名单省份分布数量
二、评选时间
自2005年至2025年间，中国共有10批次成功评定。其中，2005年1项，2010年2项，2011年1项，2012年和2013年均为2项，2014年3项，2018年和2022年均为4项，2023年3项，2025年3项。（具体评选年份和数量见下图）
图：2005-2025年全球重要农业文化遗产（中国）评选和累计数量
三、详解25项全球重要农业文化遗产（中国）
1.浙江青田稻鱼共生系统（2005）
浙江青田稻鱼共生系统位于浙江省青田县，青田县稻田养鱼历史悠久，至今已有1300多年的历史。种养模式生态高效，鱼为水稻除草、除虫、耘田松土，水稻为鱼提供小气候、饲料，减少化肥、农药、饲料的投入，鱼和水稻形成和谐共生系统。
青田田鱼品种优良，肉质细嫩，鳞软可食，是观赏、鲜食、加工的优良彩鲤品种。悠久的田鱼养殖史还孕育了灿烂的田鱼文化，青田田鱼与青田民间艺术结合，派生出了一种独特的民间舞蹈——青田鱼灯舞。
图：浙江青田稻鱼共生系统 来源：农业农村部官网
2.江西万年稻作文化系统（2010）
江西万年稻作文化系统位于江西省万年县，1万年前栽培稻植硅石标本的发现，为证明中国是世界水稻起源地提供了极为重要的科学证据，万年也因此被考古界认为是世界稻作起源地之一。
生活在仙人洞、吊桶环的古万年人，创造了灿烂的远古文明，给人类留下了宝贵的文化遗产，为万年深深地打下了农耕文明的烙印。万年贡米原产地裴梅荷桥村，山高垅深，日照时短，泉流清澈，水土含有多种矿物质，形成培植贡米得天独厚的自然环境。万年贡米体长粒大、形状如梭、其白如玉、光洁透亮，早在明朝时期，就钦定为“代代耕作，岁岁纳贡”之珍品。
图：江西万年稻作文化系统 来源：农业农村部官网
3.云南红河哈尼稻作梯田系统（2010）
红河哈尼梯田分布于云南红河南岸的元阳、红河、金平、绿春4县的崇山峻岭中，面积约18万公顷。哈尼梯田拥有独特的灌溉系统和奇异而古老的农业生产方式，形成了江河、梯田、村寨、森林为一体的良性原始农业生态循环系统。
红河哈尼梯田已有1300多年的耕种历史，森林在上、村寨居中、梯田在下，而水系贯穿其中，是它的主要特征。依山造田，最高垂直跨度1500米、最大坡度75，最大田块2828平方米，最小田块仅1平方米。
以哈尼族“寨神林”崇拜为核心的传统森林保护理念，自然生态系统保存良好，为梯田提供着丰富水源。哈尼族创造发明了“木刻分水”和水沟冲肥，利用发达的沟渠网络将水源进行合理分配，同时为梯田提供充足肥料。哈尼人还构建了多套微循环再利用系统，稻草喂牛，牛粪晒干做燃料，燃料用完做肥料，肥料养育稻谷；哈尼人珍惜土地资源，房前屋后的空地用来种菜，路边的墙缝也会成为菜地。此外，屋旁沟箐凡是有水的地方就会用来养鱼，鱼在池塘下面，池塘上面养浮萍，浮萍喂猪，猪粪喂鱼；鱼长大后又被放回梯田……这种充分利用并遵循自然的劳作传统，创造了哈尼民族的梯田文化。
图：云南红河哈尼稻作梯田系统 来源：农业农村部官网
4.贵州从江侗乡稻鱼鸭系统（2011）
贵州从江侗乡稻鱼鸭系统位于从江县，该系统距今已有上千年的历史，最早源于溪水灌溉稻田，随溪水而来的小鱼生长于稻田，侗人秋季一并收获稻谷与鲜鱼，长期传承演化成稻鱼共生系统，后来又在稻田择时放鸭，同年收获稻鱼鸭。
每年春天，谷雨季节的前后，侗乡人将秧苗插进了稻田，鱼苗也就跟着放了进去，等到鱼苗长到两三指，再把鸭苗放入稻田。稻田为鱼和鸭的生长提供了生存环境和丰富的饵料，鱼和鸭在觅食的过程中，不仅为稻田清除了虫害和杂草，大大减少了农药和除草剂的使用，而且鱼和鸭的来回游动搅动了土壤，无形中帮助稻田松了土，鱼和鸭的粪便又是水稻上好的有机肥，保养和育肥了地力。侗乡人所养育的鸭种也不是一般的鸭种，而是经过世代选育驯化的小香鸭。
图：贵州从江侗乡稻鱼鸭系统 来源：农业农村部官网
5.云南普洱古茶园与茶文化系统（2012）
普洱市是世界茶树的原产地之一，也是野生茶树群落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树保存数量最多的地区。拥有完整的古木兰化石和茶树的垂直演化系统。以普洱市为中心的澜沧江中下游少数民族的悠久种茶、制茶历史孕育了风格独异的民族茶道、茶艺、茶俗等内涵丰富的茶文化和饮茶习俗。不同民族对茶的加工和饮用方式更是各具特色。布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、拉祜族的“烤茶”等已作为传统的饮茶习俗。
清代以来，普洱茶成为皇家贡品，国内外交易路线也已基本畅通，普洱府成为普洱茶生产和贸易的集散地，是茶马古道的起点，也成为了茶文化的中心地带，并形成了“普洱昆明官马大道”、“普洱大理西藏茶马大道”等6条保存完好的茶马古道，被称为“世界上地势最高的文明文化传播古道”。
图：云南普洱古茶园与茶文化系统 来源：农业农村部官网
6.内蒙古敖汉旱作农业系统（2012）
内蒙古敖汉旱作农业系统是中国古代农业文明与草原文明的交汇处。境内兴隆沟的考古发现证实粟和黍的栽培已有8000年的历史。作为典型的旱作农业区，盛产谷子、糜黍、荞麦、高粱、杂豆等绿色杂粮。
敖汉旗内有古文化遗存3000多处，尤其是以当地地名命名的小河西、兴隆洼、赵宝沟、小河沿四种史前文化，以其丰富的遗存，填补了中国北方考古编年的空白。兴隆洼文化遗址出土的黍粟，距今已有7700年到8000年的历史。在兴隆洼文化遗址出土的文物中，有大量的石器、骨器等，其中石杵、石斧、石铲、石刀等，则大多为原始农耕生产用具。
图：内蒙古敖汉旱作农业系统 来源：农业农村部官网
7.浙江绍兴会稽山古香榧群（2013）
绍兴会稽山古香榧群位于绍兴市域中南部的会稽山脉，面积约400平方公里，有结实香榧大树10.5万株，其中树龄百年以上的古香榧有7.2万余株，千年以上的有数千株。2000多年前，从野生榧树中人工选择和嫁接培育成了香榧这一优良品种。因经过人工嫁接培育，现存古香榧树基部多有显著的“牛腿”状嫁接疤痕。位于绍兴县占岙村的千年榧树王，树龄长达1430余年，树高18米。
绍兴先民利用陡坡山地，构筑梯田，种植香榧树，香榧林下间作茶叶、杂粮、蔬菜等作物，“香榧树—梯田—林下作物”的复合经营体系，构成了独特的水土保持和高效产出的陡坡山地利用系统。
图：浙江绍兴会稽山古香榧群 来源：农业农村部官网
8.河北宣化城市传统葡萄园（2013）
河北宣化城市传统葡萄园位于河北宣化古城，有1300多年的葡萄栽培历史。宣化传统葡萄园至今仍沿用传统的漏斗架栽培方式。漏斗架是一种古老的传统架式，因其架式像漏斗而得名，架身向上倾斜30°～35°，呈放射状。“内方外圆”优美独特的漏斗架，适于观赏和乘凉休闲。这种架形的优势是：光能集中、肥源集中、水源集中，具有抗风、抗寒等特点。
宣化独特地理和自然条件孕育了宣化牛奶葡萄独特品质。宣化牛奶葡萄属鲜食葡萄品种，皮肉黄绿色，质脆而多汁，酸糖比适中，素有“刀切牛奶不流汁”的美誉。
图：河北宣化传统葡萄园 来源：农业农村部官网
9.福建福州茉莉花和茶文化系统（2014）
福州茉莉花茶源于汉、成于宋、盛于清，是两千年来劳动人民利用花香和茶保健作用的产物。福州茉莉花种植与茶文化系统在长达两千年的协同进化过程中逐渐完善，是古人利用环境、适应环境发展农业的典范，是农业的活化石。
福州茉莉花种植与茶文化系统是古人充分利用自然资源，在江边沙洲种植茉莉花，在海拔600-1000米的高山上发展茶叶生产，逐渐形成适应当地生态条件的茉莉花基地（湿地）—茶园（山地）的循环有机生态农业系统，既保持了生态系统的生物多样性，又提高了单位面积的生产效益。茉莉花茶是中国独一无二的茶叶品种，由于历史上福州人严格保密工艺，窨制工艺在数百年间均未传到其他国家，目前世界上只有中国能窨制茉莉花茶。
图：福建福州茉莉花和茶文化系统 来源：农业农村部官网
10.江苏兴化垛田传统农业系统（2014）
垛田传统农业系统在湖荡沼泽之中堆土成垛，垛上种田，既能抵御洪水又能使地貌秀丽。垛田大者两三亩，小者几分，形同海上小岛的台状高地，是我国湖荡沼泽地带独有的一种土地利用方式与农业景观。
垛田因湖荡沼泽而生，每块面积不大，形态各异，大小不等，四周环水，各不相连，形同海上小岛，人称“千岛之乡”。兴化共有6万多亩这样的耕地，分布在垛田、缸顾、李中、西郊、周奋、沙沟、林湖一带。至今，垛田还保存着传统的农耕方式，用天然生态的肥料种植蔬菜。垛田独特的岛状耕地，是荒滩草地堆积而成，土质疏松养分丰富，加上光照足、通风好、易浇灌、易耕作，使得生产的蔬菜无论是品质还是产量均是上乘。
图：江苏兴化垛田传统农业系统 来源：农业农村部官网
11.陕西佳县古枣园（2014）
佳县古枣园位于“中国红枣名乡”佳县朱家坬镇泥河沟村，是世界上保存最完好、面积最大的千年枣树群，总面积36亩，现存活各龄古枣树1100余株。泥河沟村也被誉为“天下红枣第一村”。
佳县有着3000多年的枣树栽培历史。古枣园内生长的两株干周三米多的古枣树，树龄在1300多年以上，被誉为“枣树王”、“活化石”。佳县有着底蕴深厚的红枣文化历史。耐旱的枣树被视为人们的“保命树”、“铁杆庄稼”。每年正月，人们都要敬拜“枣神”，祈求红枣丰收。逢年过节，人们都要制做枣糕、枣馍、枣焖饭等传统食品，以示庆贺；长辈们给孩子吃红枣、戴枣串，希望他们早日长大成人，日子甜甜蜜蜜；久远而又浓郁的红枣文化气息渗透在佳县人的日常生活之中。枣树具有增加空气湿度，保持水土和养分等生态功能。在黄河沿岸的坡地上，其生物多样性保护、水土保持、水源涵养和防风固沙等方面的生态功能显得尤为重要。
图：陕西佳县古枣园 来源：农业农村部官网
12.甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统（2018）
扎尕那农林牧复合系统位于甘肃省甘南藏族自治州迭部县益哇乡。农、林、牧之间的循环复合使其生产能力和生态功能得以充分发挥，游牧、农耕、狩猎和樵采等多种生产活动的合理搭配使劳动力资源得到充分利用，汉地农耕文化与藏传游牧文化的相互交融形成了特殊的农业文化。
扎尕那农林牧复合系统位于高寒草原、温带草原和暖温带落叶林三大植被气候类型的交汇处，地处甘肃、青海和四川三省交界处，独特的地理区位为农林牧复合经营提供了自然资源和经济社会基础。早在3000年以前，这里就已经出现了畜牧文明的萌芽，蜀汉时期，名将姜维把先进的汉族农耕文明引进到此，吐谷浑时期，汉地农耕文化和藏区游牧文化相互融合，明清“杨土司”时期，农林牧复合系统逐渐发展起来。
图：甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统 来源：农业农村部官网
13.浙江湖州桑基鱼塘系统（2018）
湖州桑基鱼塘系统位于浙江省湖州市南浔区西部，现存有6万亩桑地和15万亩鱼塘，是中国传统桑基鱼塘系统最集中、最大、保留最完整的区域。湖州桑基鱼塘系统形成起源于春秋战国时期，发展和形成了“塘基上种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”的桑基鱼塘生态模式，最终形成了种桑和养鱼相辅相成、桑地和池塘相连相倚的江南水乡典型的桑基鱼塘生态农业景观，并形成了丰富多彩的蚕桑文化。
基鱼塘系统是一种具有独特创造性的洼地利用方式和生态循环经济模式。其最独特的生态价值实现了对生态环境的“零”污染。整个生态系统中，鱼塘肥厚的淤泥挖运到四周塘基上作为桑树肥料，由于塘基有一定的坡度，桑地土壤中多余的营养元素随着雨水冲刷又源源流入鱼塘，养蚕过程中的蚕蛹和蚕沙作为鱼饲料和肥料，生态系统中的多余营养物质和废弃物周而复始地在系统内进行循环利用，没有给系统外的生态环境造成污染，对保护太湖及周边的生态环境及经济的可持续发展，发挥了重要的作用。
图：浙江湖州桑基鱼塘系统 来源：农业农村部官网
14.中国南方稻作梯田（2018）
中国南方稻作梯田，包括广西龙胜龙脊梯田、福建尤溪联合梯田、江西崇义客家梯田、湖南新化紫鹊界梯田。
其中，尤溪联合梯田开垦于唐开元时期，是中国历史上开凿最早的大型古梯田群之一，面积10717亩，最高海拔近900米、垂直落差600多米。联合梯田通过山顶竹林截留、储存天然降水，再以溪流流入村庄和梯田，形成特有的“竹林-村庄-梯田-水流”山地农业体系。
广西龙胜龙脊梯田系统地处广西桂北龙胜山区，分为平安壮寨梯田、龙脊梯田和金坑红瑶梯田三个部分。龙脊梯田始建于宋代，完工于清初，距今已有800多年的历史。居住在这里的少数民族先民用“刀耕火种”开山造地，把坡地整为梯地，待田块逐渐定型后，再灌水犁田种植水稻，形成从山脚盘绕到山顶“小山如螺，大山成塔”的梯田景观。
“江西崇义客家梯田”在南宋时代就已存在，盛建于明末，完工于清初，距今已有800多年历史。客家梯田从山脚盘绕到山顶，层层叠叠，高低错落；从高处望去，梯田的优美线条行云流水，被誉为“秀丽天梯”，也是中国历史最悠久的古梯田群之一。目前，崇义客家梯田保护区面积达4万余亩，绵延上堡、丰州、思顺三个乡。
湖南新化紫鹊界梯田迄今已有2000余年历史，其初垦于秦汉，是南方稻作文化与苗瑶山地渔猎文化融化揉合的历史文化遗存。紫鹊界先民因地制宜地开凿梯田，创造了自流灌溉系统，并形成了与环境相适应的传统耕作方式，成为水土保持生态系统工程的典型范例，至今仍能被有效运用。
图：福建尤溪联合梯田 来源：农业农村部
15.山东夏津黄河故道古桑树群（2018）
山东夏津黄河故道古桑树群位于德州市西南部夏津县黄河故道范围内，涉及12个村庄，遗产总面积3.3万余亩。夏津县桑树栽培历史悠久，规模庞大，最盛时期夏津境内有桑林8万亩之多，历史记载“此间树木繁盛，援木攀行二十余里”。
古桑树群群落结构复杂、生态稳定。群落以桑树为主，间有其他落叶乔木、灌木和草本。数百年的古桑，枝繁叶茂，根系发达，冠幅10米的古桑树，年产桑果400千克，鲜叶225千克，在风沙区，发挥着保持水土的巨大作用。夏津县的劳动人民还探索出了一套桑树“种植经”。他们用土炕坯围树，畜肥穴施，犁伐晒土等方法施肥和管理土壤；用油渣刷或塑料薄膜缠树干的方法防治害虫，天然无公害；采用“抻包晃枝法”采收，当地流传着“打枣晃椹”的说法。
图：山东夏津黄河故道古桑树群 来源：农业农村部官网
16.安溪铁观音茶文化系统（2022）
福建安溪铁观音茶文化系统位于福建省东南部晋江西溪上游的安溪县西坪镇，核心区位于安溪县西坪镇，包括松岩、尧山、尧阳、上尧、南阳5个村。
福建安溪铁观音茶文化系统，是铁观音的发源地。铁观音既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在福建省安溪县西坪镇发现并开始推广。安溪铁观音起源于唐末，兴于明清，盛于当代，近300年的发展铸就了“安溪铁观音茶文化”的标签。福建安溪铁观音茶文化系统，是以传统铁观音品种选育、种植栽培、植保管理、采制工艺和茶文化为核心的农业生产系统，以及该系统在生产过程中孕育的生物多样性，发挥的生态系统功能，呈现的人文和自然景观特征。
图：安溪铁观音茶文化系统 来源：农业农村部官网
17.内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统（2022）
内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统位于内蒙古自治区赤峰市，是我国入选的首个游牧农业遗产地。当地牧民现今仍是传统游牧生活，通过不断转场放牧，植被受到保护，水资源得以合理利用，畜牧产品稳定供应和多样化的食物来源得到保障。
内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统核心区位于阿鲁科尔沁旗巴彦温都尔苏木，面积4141平方公里，自古以来就是游牧民族狩猎和游牧活动的栖息地。蒙古族牧民根据雨水丰歉和草场长势决定一年四季的游牧线路，以及春、夏、秋、冬四季牧场的放牧时间。牧民—牲畜—草原（河流）之间形成了天然的依存关系，这种“三角关系”延续至今。
图：内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统 来源：农业农村部官网
18.河北涉县旱作石堰梯田系统（2022）
河北涉县旱作梯田系统位于河北省西南部，地处太行山东麓。涉县境内均为山地，全县旱作梯田总面积达21万亩。其中，最具代表性、最具规模的梯田位于井店镇王金庄，梯田面积1.2万亩，分为5万余块，土层厚的不足0.5米，薄的仅0.2米，石堰长度近万华里，高低落差近500米。
涉县旱作梯田建造历史悠久。据考证，从元代初期就有人开始修建梯田。涉县梯田展现了人工与自然的巧妙结合，用石头垒起的梯田。梯田里农林作物丰富多样，谷子、玉米、花椒、柿子、黑枣等。
图：河北涉县旱作梯田系统 来源：农业农村部官网
19.浙江庆元林—菇共育系统（2022）
庆元菇民依托良好的生态环境和丰富的森林资源，距今已有800多年历史，形成了总面积1898平方公里的包括森林可持续经营、林下产业发展、香菇栽培和加工利用技术、香菇文化和地方民俗在内的农业文化遗产系统。
浙江庆元香菇文化系统经历了三个发展阶段，分别是：800多年前吴三公发明剁花法，1967年庆元利用香菇菌种栽培段木香菇成功，1979年成立庆元县食用菌科研中心开展代料香菇栽培技术研究和推广。香菇产业一直是庆元人民赖以生存的传统产业，菇民足迹遍布全国11个省200多个市县。与此同时，庆元菇民世代在深山老林中劳作，创造形成了包括菇山语言“山寮白”、地方剧“二都戏”、香菇武功等绚丽多姿的香菇文化。
图：浙江庆元林—菇共育系统 来源：农业农村部官网
20.河北宽城传统板栗栽培系统（2023）
河北宽城传统板栗栽培系统已有3000多年历史，是以板栗栽培为核心，作物、药材、家禽等合理配置的复合种养体系。当地居民因地制宜创造了立体种养、树体修剪管理、水土资源合理利用等技术体系，有效保护了当地农业物种和生物多样性。
宽城传统板栗栽培系统依地形修建撩壕、梯田，栽植板栗，并在林下间作农作物，饲养家禽，用剪下的枝条栽培栗蘑。传统板栗园利用物理和生物方法防治病、虫、草害，形成梯田—板栗—作物—家禽复合生产体系。板栗树与周围其他植被共同构成独特的山地景观，并发挥着水土保持和水源涵养的重要作用。利用传统方法栽培，在光照充足、昼夜温差大、土壤富含铁的自然环境中生长，宽城板栗形成了色泽光亮，口感糯、软、甜、香的独特品质，素有“中国板栗在河北，河北板栗在宽城”的美誉。
图：河北宽城传统板栗栽培系统 来源：农业农村部官网
21.安徽铜陵白姜种植系统（2023）
安徽铜陵白姜种植系统已有2000余年历史。铜陵白姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩、香味浓郁”而称名于世。姜具有药食同源的特殊功效，不仅作为调味蔬菜，还可以作为点心和菜肴食用。姜园及生姜与农作物的轮作、套种制度、田间有机农家肥，生物体循环而产生的绿肥以及防护林带的多样树种都丰富了白姜种植体系植被的种类，形成系统内部稳定的动物、植物、微生物生态链。
铜陵姜农在长期的生产实践中根据白姜生长特性，不断总结形成一整套独特完整的铜陵白姜栽培技艺，包括姜阁保种催芽、高畦高垄种植、芭茅搭棚遮荫等三项独特的传统生产技术。铜陵白姜有众多的加工工艺，其代表性加工工艺为盐渍生姜、酱渍生姜、糖醋生姜以及糖渍姜。与姜有关的饮食、祭祀、文学艺术等文化特质深植铜陵文化之中，为铜陵白姜生产系统的继续传承与发展提供了强大的内生动力。
图：安徽铜陵白姜种植系统 来源：农业农村部官网
22.浙江仙居古杨梅群复合种养系统（2023）
浙江仙居古杨梅群复合种养系统是“梅－茶－鸡－蜂”有机结合的复合型山地农业模式。仙居是世界人工栽培杨梅起源地之一，距今已有1600年的杨梅栽培史。经过千年的发展与世代选育，当地积累了数量众多、类型多样、品种丰富、谱系完整的古杨梅种质资源。现存百年以上古杨梅树13425棵。
仙居杨梅种植源于唐宋，兴于明清，盛于当代。仙居以梅为媒，每年举办杨梅节，构建了地方独特的杨梅农耕文化和杨梅经济现象，开发了杨梅干红、杨梅原汁、杨梅浸泡酒、杨梅发酵酒、杨梅浓缩汁、杨梅醋饮、杨梅蜜饯等30多个系列产品。
图：浙江仙居古杨梅群复合种养系统 来源：农业农村部
23.甘肃皋兰什川古梨园系统（2025）
什川古梨园位于兰州市皋兰县什川镇，历经六百余年绵延至今，传承特色种质资源和古法栽种、灌溉、修剪、贮藏技艺，现存300年以上古梨树2600余株，堪称农耕文明的活化石，具有极高的历史文化价值和不可替代性，先后获得中国重要农业文化遗产认证、吉尼斯“世界第一古梨园”纪录等殊荣。
皋兰什川古梨园系统在当地先民在漫长的梨园生产管理中，创造并世代传承了“天把式”高空作业和高杆吊枝等独特农作法，掸花震虫和烟汁杀虫等绿色植保措施，复合种养、以水带肥等生态庭院模式，以及土窖贮藏的传统保鲜方式。
图：甘肃皋兰什川古梨园系统 来源：农业农村部
24.浙江德清淡水珍珠复合养殖系统（2025）
德清淡水珍珠复合养殖系统位于浙江省德清县，是以鱼、蚌之间基于自然的互利共生原理为基础，以发源于本地的附壳珍珠养殖技术为核心，逐渐演化并形成的涵盖蚌、鱼、浮游动物、底栖动物和水生植物等丰富的水生生物资源的复合养殖系统。
德清淡水珍珠复合养殖系统能用于育珠的蚌类有10余种，淡水鱼类40多种，并呈现“漾-基塘-耕地-林地-村庄”镶嵌分布的景观空间格局。系统孕育产生了以珍珠文化和渔文化为核心的文化体系，充分体现了中国“江南”的文化内涵，为全球水网平原地区的渔业可持续发展提供重要借鉴。
图：浙江德清淡水珍珠复合养殖系统 来源：农业农村部
25.福建福鼎白茶文化系统（2025）
福鼎白茶文化系统位于福建省福鼎市，其独特的地理位置、气候条件和悠久历史孕育了特有的茶树品种和制茶技艺，以及深厚的文化内涵。系统内包括国家级良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶和当地菜茶群体种等，保留了传统的有性繁殖方式。茶园生态种植模式和立体景观提升了资源利用和病虫害防治效率。
福鼎白茶已有1400多年历史。作为中国六大传统茶类之一，白茶始于唐宋，盛于明清，因成茶芽头肥壮、满披白毫、如银似雪而得名。福鼎市素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉，是中国白茶发源地、中国白茶核心产区和出口基地。
图：福建福鼎白茶文化系统 来源：农业农村部
四、农业文化遗产与旅游互动空间巨大
中国是传统的农业大国，农业文化遗产在全球名列前茅不足为奇，但是如何挖掘千年智慧，真正促进文旅融合却是一道大题。目前来看，可以有几个发展方向：
首先，是加大农产品文创与系统开发的力度，帮助优质农产品品牌化、产业化，并与旅游伴手礼相结合，加大农产品的产品附加值。
其次，将农耕文化与文化遗产相结合，加大乡村特色旅游的研究力度，把文化遗产与乡村旅游、节庆活动相结合，设计出特色产品。像梯田、茶马古道、茶旅融合等目前已有初步成形的旅游产品可推，只要继续细化、包装就可以打造出不一样的文化体验产品。
此外，加大与农业展演相结合，如对浙江地方剧“二都戏”等民间传统戏剧、音乐进行挖掘、展示，也可以加大当地乡村旅游的文化内涵。
最后，加大与研学领域的合作，从农耕文化、乡间劳动、生物与文化的多样性各个方面进行产品设计，以弘扬中国千年的农业文化，让文化遗产真正地传承下去。
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